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Rharbarber-Bananenmarmelade

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Rharbarber-Bananenmarmelade
Categories: Marmeladen, Konfitüren
     Yield: 1 Keine Angabe
 
    750 g  Rhabarber, kleingeschnitten
    250 g  Bananen; ohne Schale gewogen
           Saft einer Zitrone
    1/8 l  Wasser
      1 kg Gelierzucker
 
  Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken mit Rabarber, Zitrone und
Gelierzucker vermischt zum Kochen bringen. 4 Minuten sprudelnd kochen
lassen und in Geliergläser füllen.
  Statt Rhabarber kann man auch Aprikosen oder Stachelbeeren nehmen.
  08.04.1994 (Ks)  
:Stichworte     : Marmelade, P1
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum