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Rettichcarpaccio

Zutaten:

  • 2 weiße oder rote Rettiche
  • Zitronensaft
  • Schnittlauch
  • Salz

Rettiche in dünne Rädchen schneiden (hacheln), auf den Tellern anrichten, mit etwas Zitronensaft beträufeln, salzen, fein geschnittenen Schnittlauch drüberstreuen.

Tips: Geht schnell

Stichworte: Olgastraße, Rettich, Salat
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum