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Reispfanne mit Chinakohl

4 Portionen

Zutaten

  • 1 kg Chinakohl
  • 1 Zwiebel
  • 125 g Möhren
  • 2 EL Öl
  • 400 g Rindergehacktes
  • Pfeffer
  • Salz
  • Rosenpaprika
  • Curry
  • 200 g Schlagsahne,
  • 5 EL Weißwein
  • 200 g Langkornreis

Chinakohl in Streifen, Zwiebel und Möhren in Scheiben schneiden.

Öl erhitzen, Rindergehacktes anbraten. mit Pfeffer, Salz, Rosenpaprika und Curry würzen. Möhren dazugeben, ca. 5 min. mitbraten. Zwiebeln und Chinakohl zufügen. Schlagsahne, Weißwein angießen, einige Minuten einkochen. Langkornreis kochen, zufügen.

(Pro Portion ca. 650 kcal/2730 kJ)

Stichworte: Chinakohl, Gehackt, News, Reisgericht, Reispfanne, Rinderhack
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum