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Reiskuchen mit Zwiebel--Mais--Gemüse

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Reiskuchen mit Zwiebel--Mais--Gemüse
Kategorien: Hauptgericht, Mais, P1, Reis, Vegetarisch
     Menge: 1 Portion
 
      1           Ei
                  Salz
                  frisch gemahlener Pfeffer
                  etwas Schnittlauch, Oregano 
                  -- und Thymian
     30    Gramm  Reis (gekocht ca. 90 g)
     20    Gramm  Schnittkäse
    1/2     Teel. Öl
      3           Lauchzwiebeln
    100    Gramm  Gemüsemais mit Gemüsewasser
      2     Essl. Ketchup
                  Cayennepfeffer
 
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1. Das Ei mit Salz, Pfeffer, gehackten Kräutern und gekochtem Reis
mischen. Den Käse fein hacken.
 2. Eine heiße Pfanne mit Öl einpinseln. Die Reismasse einfüllen, glatt
streichen und mit dem Käse bestreuen. Die Masse zugedeckt bei milder
Hitze etwa 8 Minuten stocken lassen.
 3. Die Lauchzwiebeln putzen, in Stücke schneiden und mit Mais,
Gemüsewasser und Ketchup in einem Topf erhitzen. Mit Salz und
Cayennepfeffer würzen. Zugedeckt etwa 4 bis 5 Minuten kochen.
 4. Den Reiskuchen auf einen Teller geben und das Gemüse dazu anrichten.
:Fett           :     14 Gramm
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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