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Birneneis

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Birneneis
Kategorien: Birne, Eis, Süßspeise
     Menge: 1 Keine Angabe
 
    300    Gramm  Birnenpüree; Birnen frisch 
                  -- pürieren
     75    Gramm  Zucker
      1           Eigelb
    1/8      Ltr. Rahm; süss
           Etwas  Likör; nach Belieben
 
===============================Que====================================
 
  Eigelb mit der Hälfte des Zuckers schaumig rühren. Pürierte Birnen
mit dem Rest des Zuckers vermischen, beides miteinander vermengen.
  Den steifgeschlagenen Rahm unterziehen, etwas Likör zugeben
(optional).
  Die Masse in die Eisschale füllen, zirka 2 Stunden gefrieren lassen  
Nach Belieben garnieren   en güte!   Abgetippt und gepostet von
a.heinzmann@inco.zer.sub.org (arthur heinzmann), 12.03.94   Menge: 2
servings
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum