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Birneneis

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Birneneis
Categories: Dessert, Süßspeisen
     Yield: 1 Keine Angabe
 
    300 g  Birnenpüree; Birnen frisch 
           -pürieren
     75 g  Zucker
      1    Eigelb
    1/8 l  Rahm; süss
           Likör; nach Belieben
 
  Eigelb mit der Hälfte des Zuckers schaumig rühren.
Pürierte Birnen mit dem Rest des Zuckers vermischen, beides
miteinander vermengen.
  Den steifgeschlagenen Rahm unterziehen, etwas Likör zugeben
(optional).
  Die Masse in die Eisschale füllen, zirka 2 Stunden gefrieren
lassen   Nach Belieben garnieren   en güte!   Abgetippt und
gepostet von a.heinzmann@inco.zer.sub.org (arthur heinzmann), 12.03.94 
 Menge: 2 servings
:Stichworte     : Birne, Eis, Süßspeise
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum