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Alice-Salat

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Alice-Salat
Categories: Salate
     Yield: 1 Keine Angabe
 
      1    Endiviensalat
      1    Paprikaschote, grün
      1    Paprikaschote, rot
      2    säuerliche Äpfel
      2    Orangen
      1    Grapefruit
      2    Tomaten
 
MMMMM---------------------Für die M-----------------------------------
      2 tb Mayonnaise
      2 tb Joghurt
           Salz
           weißer Pfeffer
      1 ds Zucker
      1 ds Ingwer
      2 tb Zitronensaft
 
  Salat putzen, waschen, in Streifen schneiden. Gut abtropfen lassen.
Paprika waschen, putzen, Kerngehäuse entfernen, in zarte Streifen
schneiden. Geschälte Äpfel auch. Orangen und Grapefruit
schälen und filetieren.
  Das heißt: die einzelnen Filets so rausschneiden, dass keine
weiße Schale mehr dran ist. Tomaten ebenfalls in dünne
Streifen schneiden.
Alle Zutaten miteinander mischen. Dann die Marinade rühren.
Über den Salat geben, leicht unterheben, 10 Minuten ziehen lassen.
Servieren.
  Unser Menüvorschlag: Servieren Sie diesen vitaminreichen Salat
zu Steaks. Ein kaloriensparendes Essen, wenn Sie keine Kartoffeln
dazureichen.
:Zusatz         : 
:               : Zubereitung
:               : 10 Minuten.
:               : Vorbereitung
:               : 30 Minuten.
:Stichworte     : Endivie, Salat
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 ds: Prise

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum