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Birnen-Sorbet (ohne Sorbetmaschine)

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Birnen-Sorbet (ohne Sorbetmaschine)
Categories: Dessert, Süßspeisen
     Yield: 1 Keine Angabe
 
     50 g  Sahne
     50 g  Zucker
      4 sl Gelatine
      3    Williams-Christ-Birnen
           -- entkernt und geschält
 
  Sahne und Zucker verrühren. mit der eingeweichten Gelatine
leicht erhitzen, bis sie sich aufgelöst hat. Abkühlen lassen.
  Birnen pürieren und unterziehen.
  In Dessertgläser spritzen und 3 Stunden gefrieren.
  mit Starfruchtscheiben o.ä. vor dem Servieren dekorieren.
:Stichworte     : Birne, Eis, P2, Sorbet, Süßspeise
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 sl: Scheibe

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum