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Birnen-Quarktorte

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Birnen-Quarktorte
Categories: Kuchen, Gebäck, Pralinen
     Yield: 1 Springform von 24 cm O
 
MMMMM---------------------------BOD-----------------------------------
     50 g  Margarine oder Butter
    150 g  Haselnussmakronen, 
           -zerbröckelt
    250 g  große Haselnussmakronen, 
           -für den Rand
      1    Portion Quarkfüllung, siehe 
           -Grundrezept;
   11/2 dl Birnenkochflüssigkeit und
      1 tb Williamine;
    500 g  gekochte Birnen, 
           -abgetropft, in kleinen 
           -Würfeln
 
MMMMM---------------------für die ------------------------------------
      3    gekochte Birnenhälften
 
Boden: Margarine oder Butter weich rühren. Zerbröckelte
Haselnussmakronen darunterrühren. Rand einer Springform oder den
Tortenring auf eine Tortenplatte stellen, die Makronenmasse darin
verteilen, gut andrücken.
 Quarkfüllung: siehe Grundrezept.
 Torte füllen: Makronen dem Innenrand entlang dicht
aneinanderreihen, Quarkmasse und Birnenstücke mischen,
einfüllen und glattstreichen. Zugedeckt im Kühlschrank 4
Stunden fest werden lassen.
 Garnieren: Drei Birnenhälften lamellenartig einschneiden, auf die
Torte legen.
:Stichworte     : Birne, Kuchen, Quark, September
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum