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REZEPTANZEIGE

Birnen-Kiwi-Konfitüre

1 Portion

Zutaten

  • 800 g Birnen
  • 400 g Kiwis
  • 500 g Gelierzucker 2:1

Birnen schälen, Kerngehäuse entfernen. Kiwis ebenfalls schälen. Obst in sehr kleine Stücke schneiden. Gelierzucker unter die Fruchtmasse rühren, ankochen und unter ständigem Rühren 4 Minuten sprudelnd fortkochen.

Konfitüre kochendheiß randvoll in Gläser füllen und diese sofort verschließen.

Rezept ergibt 4 Gläser.

Stichworte: Birne, Kiwi, Konfitüre, P1
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum