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Radieschen-Kräuter-Quark

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Radieschen-Kräuter-Quark
Kategorien: Kräuter, Quark, Radieschen
     Menge: 4 Personen
 
      1     Bund  kleine Radieschen
    1/2     Bund  Schnittlauch
                  Petersilie
                  Estragon
    250    Gramm  Sahnequark
                  Salz
                  Pfeffer
                  Zitrone
                  Zucker
 
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Die Radieschen putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden oder
grob raffeln. Die Kräuter putzen, waschen und trocken schütteln, danach
fein hacken, den Schnittlauch in Röllchen schneiden. Mit den Radieschen
und dem Quark vermischen. Mit Salz, Pfeffer, Zitrone und Zucker
abschmecken. Tipp: Sofort servieren, da die Radieschen den Quark sonst
rosa färben und Wasser ziehen.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum