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Radieschen-Kräuter-Quark

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Radieschen-Kräuter-Quark
Categories: Saucen, Marinaden
     Yield: 4 Personen
 
      1 bn kleine Radieschen
    1/2 bn Schnittlauch
           Petersilie
           Estragon
    250 g  Sahnequark
           Salz
           Pfeffer
           Zitrone
           Zucker
 
Die Radieschen putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden
oder grob raffeln. Die Kräuter putzen, waschen und trocken
schütteln, danach fein hacken, den Schnittlauch in Röllchen
schneiden. Mit den Radieschen und dem Quark vermischen. Mit Salz,
Pfeffer, Zitrone und Zucker abschmecken. Tipp: Sofort servieren, da die
Radieschen den Quark sonst rosa färben und Wasser ziehen.
:Stichworte     : Kräuter, Quark, Radieschen
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 bn: Bd.

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum