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Radieschen Salat

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Radieschen Salat
Categories: Salate
     Yield: 2 Portionen
 
      2 bn Radieschen
      1    kl. säuerlicher Apfel
      2 ts Zitronensaft
           einige Blätter Kopfsalat
      3 tb Joghurt
      1    Pr. Salz
      1    Pr. Zucker
           Pfeffer
      1 ts geriebener Meerrettich
           feingehackter Dill
 
Radieschen waschen, putzen, mit dem Schnitzelwerk in feine Scheiben
schneiden, den vorbereiteten Apfel grob raspeln, mit Zitronensaft
beträufeln. 2 Teller mit Salatblättern auslegen. Joghurt mit
Salz, Pfeffer, Zucker, Meerrettich und Dill zu einer Salatsauce
verrühren, mit Radieschen und Apfel vermischen, sofort auf dem
Kopfsalat anrichten.
 Tip: Anstelle von Radieschen zarten Rettich verwenden.
:               :    149 kcal
:               :    623 kJoule
:Eiweiss        :      8 Gramm
:Fett           :      2 Gramm
:Kohlenhydrate  :     24 Gramm
:Stichworte     : Radieschen, Salat
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 bn: Bd.
 tb: EL
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum