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RADICCHIO-WRAP

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: RADICCHIO-WRAP
Categories: Wrap, Tortilla, Radicchio, Sahne, Sekt
     Yield: 6 Wrappings
 
    200 g  Radicchio
      6    Hartgekochte Eier
    200 g  Gorgonzola
    150 g  Creme Fraîche
      1 pn Sekt
           Salz
           Schwarzer Pfeffer
     80 g  Kapern
      3    Pita-Fladen ODER
      6    Neutrale Tortillas
 
 Radicchio im Ganzen waschen und fein schneiden. Eier pellen und
hacken. Gorgonzola mit Schmand verkneten, mit Salz, Pfeffer und Sekt
glattrühren, evtl. Kapernsud zufügen. Masse auf die Fladen
streichen, mit Kapern und Ei bestreuen, mit Radicchio belegen und fest
in Butterbrotpapier einrollen.
 Tipp. Statt Kapern passen auch schwarze, gehackte Oliven.
 : Quelle   : swr-online.de/kaffee-oder-tee : Erfasst  : 11.07.01 von
Micha Eppendorf
:Stichworte     : Radicchio, Sahne, Sekt, Tortilla, Wrap
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 pn: Spur

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