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Radicchio--Birnen--Salat und Käsebrot

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Radicchio--Birnen--Salat und Käsebrot
Categories: Salate
     Yield: 1 Portion
 
      1    Clementine (oder Saft)
           Salz
           Cayennepfeffer
           Schnittlauch
     60 g  Radicchio
    1/2    Birne
      1 sl Vollkornbrot
      1 ts Butter oder Margarine
    1/2 sl Schnittkäse
           etwas Kresse, Petersilie 
           -oder Dill
 
Die Clementinen auspressen. Den Saft mit Salz, Cayennepfeffer und
Schnittlauchröllchen verrühren. Radicchio in feine Streifen
schneiden, Birne klein schneiden und mit der Soße mischen. Das
Brot mit Fett bestreichen, mit Käse und gehackten Kräutern
belegen.
:Fett           :      7 Gramm
:Stichworte     : Birne, Imbiss, P1, Radicchio, Vegetarisch
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 sl: Scheibe
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum