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Quarktorte

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Quarktorte
Kategorien: Kuchen
     Menge: 1 Keine Angabe
 
==============================Stre====================================
    250    Gramm  Mehl
    125    Gramm  Zucker
      1           Eigelb
                  Saft einer Zitrone
    125    Gramm  Butter
    1/2     Pack. Backpulver
      1     Pack. Vanillinzucker
 
============================Quarkf====================================
    125    Gramm  Butter
    250    Gramm  Zucker
      1     Essl. Grieß
      5           Eier
      1           Zitrone
    750    Gramm  Quark
      1     Pack. Vanillinzucker
 
 
  Das mit Backpulver gemischte Mehl in eine Schüssel geben, darauf
Zucker, Zitronensaft, Eigelb und die in Scheiben geschnittene Butter.
Alles gut verkneten. Die Hälfte der Streusel auf den Boden einer gut
gefetteten Springform geben.
  Zucker, Butter, Eigelb und Grieß in eine Schüssel geben und gut
vermischen, den Quark hinzufügen, nochmals gut durcharbeiten und den
steif geschlagenen Eischnee darunter heben.
  Die Quarkmasse in die Springform geben und die restlichen Streusel
darauf gut verteilen.
  Backzeit ca. 60-70 Minuten bei guter Mittelhitze.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum