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Quarktorte

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Quarktorte
Categories: Kuchen, Gebäck, Pralinen
     Yield: 1 Keine Angabe
 
MMMMM-------------------------Stre------------------------------------
    250 g  Mehl
    125 g  Zucker
      1    Eigelb
           Saft einer Zitrone
    125 g  Butter
    1/2 pk Backpulver
      1 pk Vanillinzucker
 
MMMMM-----------------------Quarkf------------------------------------
    125 g  Butter
    250 g  Zucker
      1 tb Grieß
      5    Eier
      1    Zitrone
    750 g  Quark
      1 pk Vanillinzucker
 
  Das mit Backpulver gemischte Mehl in eine Schüssel geben, darauf
Zucker, Zitronensaft, Eigelb und die in Scheiben geschnittene Butter.
Alles gut verkneten. Die Hälfte der Streusel auf den Boden einer
gut gefetteten Springform geben.
  Zucker, Butter, Eigelb und Grieß in eine Schüssel geben
und gut vermischen, den Quark hinzufügen, nochmals gut
durcharbeiten und den steif geschlagenen Eischnee darunter heben.
  Die Quarkmasse in die Springform geben und die restlichen Streusel
darauf gut verteilen.
  Backzeit ca. 60-70 Minuten bei guter Mittelhitze.
:Stichworte     : Kuchen
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 pk: Pkg.

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum