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Quarkkrapfen

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Quarkkrapfen
Kategorien: Gebäck, Krapfen, Kuchen
     Menge: 1 Keine Angabe
 
     50    Gramm  Butter oder Margarine
     50    Gramm  Zucker
      1     Pack. Vanillinzucker
      1           Ei
    125    Gramm  Quark
      4     Essl. Milch
    150    Gramm  Mehl
     50    Gramm  Mondamin
      1           gestr. Tl Backpulver
                  Zitronenschale
                  Palmin zum Ausbacken
                  Puderzucker zum Bestreuen
 
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  Fett schaumig rühren, Zucker und Vanillinzucker dazurühren und
nacheinander Ei, Quark und Milch daruntermischen. Mehl, versiebtes
Mondamin, Backpulver und die feinabgeriebene Schale einer Zitrone
dazurühren. Von dem Teig mit einem Löffel Klößchen abstechen, in heißem
Palmin gar und braun backen. Die Krapfen auf einem Sieb abtropfen
lassen, vor dem Anrichten mit Puderzucker bestreuen.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum