Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Putengeschnetzeltes mit Krabben

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Putengeschnetzeltes mit Krabben
Categories: Geflügelgerichte
     Yield: 1 Keine Angabe
 
    500 g  Putenfleisch
    125 g  Krabben
    250 g  frische Champignons
           helles Saucenpulver
           etwas Zitronensaft
           Petersilie
           Salz
           Pfeffer
           Butter
           Sherry
 
  Das Putenfleisch in kleine Stücke schneiden und zusammen mit der
feingewürfelten Zwiebel in etwas Butter anrösten und etwa 10
Minuten im eigenen Saft schmoren lassen.
  Dann die geputzten und 'handlich' geschnittenen Champignons, die
Krabben und die Gewürze hinzugeben und weitere 15 Minuten garen.
  Zuletzt mit einem Schuß Sherry abschmecken und die Sauce mit
dem Saucenpulver abbinden.
  Als Beilage passen am besten Kartoffelkroketten und etwas grüner
Salat, dazu einen (halb-)trockenen Rotwein.
:Stichworte     : Geflügelgericht, Geschnetzeltes, Krabbe
:               : Putenfleisch
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum