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Putengeschnetzeltes

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Putengeschnetzeltes
Categories: Geflügelgerichte
     Yield: 1 Keine Angabe
 
    100 g  Putenschnitzel
     10 g  Zwiebel
    1/2 ts Öl
      5 g  saure Sahne (10%)
      4 ts herben Weisswein
      2 g  Stärke,
    1/8 l  gekörnte Brühe.
           Petersilie
           Pfeffer
 
  Gewürfelte Zwiebel in Öl dünsten. Fleisch in Streifen
geschnitten dazugeben, anbraten, mit Wein und Brühe
ablöschen. mit Sahne und Stärke binden. Petersilie
darüber streuen. Dazu Vollkornreis!   Als Menue (Broccoli -Suppe,
Putengeschnetzeltes, Endivien-Tomaten-Salat, Kirschgelee garniert mit
frischen Früchten und Zimtsahne), besonders geeignet für
Diabetespatienten
:Stichworte     : Geflügelgericht, Putengeschnetzeltes
:               : Putenschnitzel
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum