Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

PUTENCURRY MIT MANDARINEN

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: PUTENCURRY MIT MANDARINEN
Kategorien: 6Points, Curry, Pute, Reis
     Menge: 2 Personen
 
========================= FÜR DAS ====================================
      1           Knoblauchzehe
      2           Zwiebeln
    240    Gramm  Putenschnitzel
      1     Teel. Pflanzenöl
      2     Teel. Currypulver
    200       ml  Gemüsebrühe (1 TL Instant)
      3     Teel. Tomatenmark
      2     Essl. Zitronensaft
                  Salz
                  Pfeffer
          Einige  Tropfen flüssiger Süßstoff
      2     Teel. Gehackte Haselnüsse
    220    Gramm  Mandarinen (Konserve, ohne 
                  -- Zucker)
    160    Gramm  Gegarter Reis
 
============================ FÜR DE===================================
      1           Kopfsalat
    150    Gramm  Magermilch-Joghurt
      2     Teel. Gehackter Schnittlauch
 
===============================Que====================================
 
 1. Knoblauchzehe hacken, Zwiebeln in feine Würfel und Putenschnitzel
in Streifen schneiden. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen,
Knoblauch und Zwiebel andünsten. Fleisch zufügen, mit Currypulver
bestäuben und ca. 3 Minuten anbraten. Brühe angießen, Tomatenmark
einrühren und zugedeckt ca. 15 Minuten bei mittlerer Hitze garen.
Fleisch mit 1 Esslöffel Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Süßstoff
abschmecken und warm stellen.
 2. Nüsse in einer Pfanne fettfrei anrösten. Mandarinen abtropfen
lassen, mit gegartem Reis und Fleisch zu den Nüssen geben, vorsichtig
vermengen und nochmals abschmecken.
 3. Für den Salat Kopfsalat in Blätter zerteilen und mit einem Dressing
aus Joghurt, restlichem Zitronensaft, Salz, Süßstoff und gehacktem
Schnittlauch vermischen. Putencurry auf Tellern anrichten und mit Salat
servieren.
 Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten Garzeit: ca. 35 Minuten Pro Person: 6
Points  
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
=====

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum