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Puten-Geschnetzeltes mit Möhren

Zutaten

  • 300 g Putenbrust
  • 1 Zwiebel
  • 20 g Butter
  • 1 Spur Salz
  • 1 Spur Pfeffer
  • 600 g Möhren
  • 1 Dos. Maiskörner
  • 2 EL Süsse Sahne
  • 125 ml Orangensaft

Das Putenfleisch waschen, trockentupfen und kleinschneiden. Die Zwiebel schälen und grob raspeln.

Die Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Die Zwiebel und das Fleisch darin bei mittlerer Hitze andünsten, dann mit dem Salz und dem Pfeffer würzen.

Inzwischen die Möhren waschen, schälen und ebenfalls grob raspeln.

Die Möhrenraspel zum Fleisch geben und unter Rühren weitergaren.

Die Dose mit dem Mais öffnen, den Sud in die Pfanne giessen und weiterdünsten, bis die Möhren weich sind.

Dann die Maiskörner und die Sahne hinzufügen, umrühren, alles heiss werden lassen und mit dem Orangensaft abschmecken.

Aus: Was kleine Kinder gerne mögen, Gräfe und Unzer Verlag

Stichworte: Fleisch, Kinderessen, P4, Pute
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum