Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Pumpernickelspeise (Westfalen)

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Pumpernickelspeise (Westfalen)
Kategorien: Deutschland, Kalt, Milch, P4, Schokolade, Süßspeise
     Menge: 1 Keine Angabe
 
    375       ml  Milch; (1)
    200    Gramm  Schokolade
    150    Gramm  Pumpernickel; gerieben
      1     Pack. Vanillezucker
      1           Zitrone; Schale gerieben
      3           Eigelb
      4   Scheib. Gelatine
    125       ml  Milch; (2)
    250       ml  Süsse Sahne
 
===============================Que====================================
 
  Milch (1), Schokolade, Zucker, Pumpernickel und Vanillezucker in
einen Topf geben und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Zitronenschale und Eigelb zufügen.
  Milch (2) erwärmen, die Gelatine hineingeben und auflösen. Nun in die
Pumpernickelspeise geben und gut unterrühren.
  Die Speise kalt stellen. Beginnt sie zu gelieren, die geschlagene
Sahne unterziehen.
  In Gläser füllen und fest werden lassen.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
=====

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum