Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Pumpernickelspeise (Westfalen)

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Pumpernickelspeise (Westfalen)
Categories: Dessert, Süßspeisen
     Yield: 1 Keine Angabe
 
    375 ml Milch; (1)
    200 g  Schokolade
    150 g  Pumpernickel; gerieben
      1 pk Vanillezucker
      1    Zitrone; Schale gerieben
      3    Eigelb
      4 sl Gelatine
    125 ml Milch; (2)
    250 ml Süsse Sahne
 
  Milch (1), Schokolade, Zucker, Pumpernickel und Vanillezucker in
einen Topf geben und unter ständigem Rühren zum Kochen
bringen.
Zitronenschale und Eigelb zufügen.
  Milch (2) erwärmen, die Gelatine hineingeben und auflösen.
Nun in die Pumpernickelspeise geben und gut unterrühren.
  Die Speise kalt stellen. Beginnt sie zu gelieren, die geschlagene
Sahne unterziehen.
  In Gläser füllen und fest werden lassen.
:Stichworte     : Deutschland, Kalt, Milch, P4, Schokolade
:               : Süßspeise
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 pk: Pkg.
 sl: Scheibe

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum