Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Polentaschnitten

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Polentaschnitten
Categories: Mehlspeisen, Nudeln
     Yield: 1 Keine Angabe
 
      1    Portion gekochter Mais 
           -(siehe Grundrezepte)
      2    Eier
    1/2 dl Milch
           Margarine, Bratbutter oder 
           -Olivenöl
 
Schnitten: Den gekochten Mais auf einem kalt abgespülten eckigen
Ofenblech ca. 1/4 cm dick verteilen, dann glattstreichen oder in eine
mit Klarsichtfolie ausgelegte Cakeform füllen. Auskühlen und
fest werden lassen. Im Blech in Rhomben oder Rechtecke schneiden oder
aus der Cakeform heben, Klarsichtfolie entfernen und in Tranchen
schneiden. Braten: Eier und Milch gut verrühren. Die Maisschnitten
darin wenden. Im gut warmen Fett beidseitig goldbraun braten. Tipp:
Eignet sich als Restenverwertung von gekochtem Mais.
:Stichworte     : Januar, Mais, Mehlspeise, Polenta
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum