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REZEPTANZEIGE

Pizza mit Radiccio, Paprikaschoten und Oliven

4 Portionen

Zutaten

  • 1 gelbe Paprikaschoten
  • 2 Köpfe Radicchio
  • 200 g Mozzarellawürfel
  • 4 fein gehackte Knoblauchzehen
  • 12 schwarze Oliven
  • reichlich Öl

Grill vorheizen und auf einem Blech die 2 halben gelben Paprikaschoten grillen, bis sie Farbe haben. Beim Radicchio (2 Köpfe, gevierteilt) auch so vorgehen, in Streifen schneiden und dann auf den Boden der Pizza erst Paprikastreifen, dann Radicchiostreifen und dann Mozzarellawürfel drüberstreuen. Knoblauchzehen und schwarze Oliven müssen auch noch sein - reichlich Öl drüber träufeln. Für 10 Minute bei 220 Grad und dann bei 200 Grad zu Ende backen. Durchmesser der Pizza ca. 30 cm.

Stichworte: Mehlspeise, Paprika, Pizza, Radicchio
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum