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REZEPTANZEIGE

PIZZA BELLA ITALIA

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: PIZZA BELLA ITALIA
Categories: Backen, Pizza, Italien, 2 Points
     Yield: 4 Personen
 
    400 g  Mehl
      1    Frische Hefe
    150 ml Lauwarmes Wasser
     60 g  Halbfettmargarine
           Salz
      2    Knoblauchzehen
    100 g  Passierte Tomaten (Konserve)
      2 tb Tomatenmark
      1 ts Oregano
           Pfeffer
      5    Tomaten
      3    Bunte Paprikaschoten
      2    Peperonischoten
      4 tb Mais (Konserve)
     80 g  Geriebener Käse (32% Fett 
           -i. Tr.)
 
 Mehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Vertiefung
drücken.
Hefe und etwas Wasser darin in einem Vorteig anrühren und
zugedeckt an einem warmen Ort ca. 15 Minuten gehen lassen. Margarine
schmelzen, mit Salz und restlichem Wasser zum Vorteig geben, alles zu
einem glatten Teig gut verkneten und weitere 30 Minuten gehen lassen.
Knoblauchzehen zerdrücken, mit passierten Tomaten und Tomaten mark
vermengen, mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen. Tomaten in
Scheiben schneiden, Paprika- und Peperonischoten würfeln. Teig
ausrollen und auf ein mit Back-Folie ausgelegtes Backblech geben.
Tomatenmasse darauf verstreichen und mit Gemüse belegen. Käse
darüber streuen und in den nicht vorgeheizten Backofen schieben.
Backofen auf 200 Grad (Gas: Stufe 3) einstellen und ca. 35 Minuten
backen.
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten Ruhezeit: ca. 45 Minuten Backzeit: ca.
35 Minuten Pro Stück: 2 Points
:Stichworte     : 2Points, Backen, Italien, Pizza
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum