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Pilzsoße

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Pilzsoße
Categories: Saucen, Marinaden
     Yield: 4 Portionen
 
MMMMM--------------------------Zuta-----------------------------------
    250 g  Pfifferlinge
    1/2 bn Lauchzwiebeln
      2 tb Öl
      1    abgezogene Knoblauchzehe
    200 ml Sahne
    200 ml Milch
      1 tb hellen Soßenbinder
      1 bn glatte Petersilie
 
  Pfifferlinge putzen. Lauchzwiebeln putzen, waschen und
kleinschneiden.
Beides in Öl andünsten. Knoblauchzehe dazupressen. Mit Sahne
und Milch angießen. Soßenbinder und gehackte glatte
Petersilie einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  Paßt zu Gnocchi und Muschelnudeln.
:Zusatz         : 
:               : Pro Portion
:               : ca. 270 Kalorien / 1130 Joule
:Stichworte     : Einfach, Gnocchi, Muschelnudel, Nudelgericht
:               : Nudelsauce, P4, Pfifferling, Pilz, Sauce, Schnell
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 bn: Bd.
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum