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Pilznockerln

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Pilznockerln
Categories: Kartoffel-, Gemüsegerichte
     Yield: 4 Portionen
 
    250 g  Pilze
     30 g  Fett
      1 tb Zwiebeln
      1 bn Petersilie
           Nockerlteig
 
Champignons oder andere Pilze werden gesäubert, kleingeschnitten
und im Fett mit Petersilie und Zwiebel gedünstet. Ist der Saft
verkocht, wird der vorher zubereitete Nockerlteig hinzugegeben. Man
kocht die Klößchen in Salzwasser. Vor dem Servieren werden
sie in heißem Fett gewälzt.
:Stichworte     : Pilze, Ungarn
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 bn: Bd.
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum