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REZEPTANZEIGE

Pilznockerln

4 Portionen

Zutaten

  • 250 g Pilze
  • 30 g Fett
  • 1 EL Zwiebeln
  • 1 Bd. Petersilie
  • Nockerlteig

Champignons oder andere Pilze werden gesäubert, kleingeschnitten und im Fett mit Petersilie und Zwiebel gedünstet. Ist der Saft verkocht, wird der vorher zubereitete Nockerlteig hinzugegeben. Man kocht die Klößchen in Salzwasser. Vor dem Servieren werden sie in heißem Fett gewälzt.

Stichworte: Pilze, Ungarn
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum