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Pikantje-Zwiebel-Aufstrich

4 Portionen

Zutaten

  • 100 g Pikantje van Gouda
  • 150 g Kernhem
  • 1 klein. rote Zwiebel
  • 2 EL Delikatess-Mayonnaise
  • 3 EL Schmand oder Joghurt
  • 1 Knoblauchzehe
  • schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • gemahlener Kümmel

Pikantje van Gouda grob raffeln, Kernhem in ganz feine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und auch fein würfeln.

Mayonnaise und Schmand verrühren. Geschälten Knoblauch darüber durchpressen. Käse und Zwiebel zufügen und alles mit einer Gabel durchmengen. Mit Pfeffer und Kümmel pikant würzen und in Servierschalen anrichten.

Stichworte: Aufstrich, Brot, Holland, Käse, Zwiebel
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum