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Pikanter Käse-Nudel-Salat

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Pikanter Käse-Nudel-Salat
Categories: Salate
     Yield: 1 Portionen
 
     50 g  Vollkornnudeln
           Salz
           schwarzer Pfeffer
     30 g  Zwiebel
    100 g  Salatgurke; geschält
    100 g  Tomaten
     75 g  Edamer; 10% Fett i. Tr.
     30 g  Salatcreme mit Joghurt  25 
           -% Fett
      1 tb Zitronensaft
           Edelsüß-Paprika
      1 tb Schnittlauchröllchen
 
MMMMM--------------------------Quel-----------------------------------
9.04.97    I. Benerts  Aus der 
           -Rezeptsammlung
   1987    bis 1996
 
Nudeln ca. 10 Minuten in kochendem Salzwasser garen. Abtropfen lassen.
Zwiebel schälen und fein würfeln. Gurke und Tomaten klein
schneiden. Käse würfeln.
 Alles mit Salatcreme und Zitronensaft mischen. mit Salz, Pfeffer und
Paprika abschmecken. Schnittlauch darüberstreuen.
:Pro Person ca. :    370 kcal :Pro Person ca. :   1549 kJoule
:Eiweiß         :     16 Gramm :Fett           :     13 Gramm
:Kohlenhydrate  :     39 Gramm :Broteinheiten  :   2.50
:Zubereitungs-Z.: 30 Minuten
:Stichworte     : Diabetes, Diät, Kalt, Salat, Single
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum