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Pikant gefüllte Avocados

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Pikant gefüllte Avocados
Categories: Vorspeise, Fleisch, Gemüse
     Yield: 4 Portionen
 
      2    reife Avocados
      1 tb Zitronensaft
    100 g  Putenbraten oder Putenbrust 
           -(kalt)
      1    Fleischtomate
     75 g  Saure Sahne (1/2 Becher)
           etwas Kresse
      1    Knoblauchzehe
           einige Spritzer Tabasco 
           -Sauce
           Salz
           frisch gemahlener Pfeffer
 
Avocado längs halbieren, Stein entfernen, Fruchtfleisch mit
Zitronensaft beträufeln. Für die Füllung den kalten
Putenbraten und die entkernte Fleischtomate in kleine Stücke
schneiden und mit der Sauren Sahne und etwas Kresse verrühren. Mit
Knoblauch, Tabasco, Salz und Pfeffer abschmecken und in die halbierten
Avocadoschalen füllen. Dazu Baguette oder Vollkornbrot reichen.
:Stichworte     : Avocado, Fleisch, Gemüse, Pute, Vorspeise
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum