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Pfirsichtorte

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Pfirsichtorte
Categories: Kuchen, Gebäck, Pralinen
     Yield: 1 Keine Angabe
 
      1    fertiger Biskuitboden (ca. 
           -200 g)
      2    -3 EL Aprikosenkonfitüre
      8    helle Gelantine
      2 c  (je 500 g) Joghurt ohne 
           -Zusätze
      2 tb Zitronensaft (20 g)
      2 cn Pfirsichhälften (je 470 g 
           -Abtropfgewicht)
    1/2 c  (100 g) Schlagsahne f. den 
           -Rand
     50 g  gehackte Pistazien z. 
           -Bestreuen
 
Biskuitboden mit Konfitüre bestreichen, in eine Springform legen,
den Rand schließen. Die Gelatine nach Anweisung einweichen und
auflösen. Joghurt mit dem Zitronensaft glattrühren, ein paar
Löffel davon in die Gelatine rühren, diese Masse dann
gleichmäßig unter den Joghurt mischen. Die
Pfirsichhälften gut abtropfen lassen, auf dem Biskuitboden
verteilen. Die Joghurtmasse darübergeben, glattstreichen. Torte
einige Stunden im Kühlschrank fest werden lassen. Sahne steif
schlagen. Den Rand der Torte mit einem spitzen Messer vorsichtig von
der Form lösen. Mit Sahne und Pistazien dekorativ garnieren.
:Stichworte     : Obst, Pfirsich
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 c : Tasse
 cn: Dose
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum