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Pellkartoffeln mit Frischkäse

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Pellkartoffeln mit Frischkäse
Kategorien: Diät, Fido, Geflügelgericht
     Menge: 1 Keine Angabe
 
    200    Gramm  Pellkartoffeln
    1/2           kleine, rote Paprikaschote
      4     Essl. Gemüsebrühe
     50    Gramm  Frühlingszwiebeln (2 St.)
     25    Gramm  Stangensellerie
      1     Essl. Öl, Pfeffer
                  Muskat, Paprikapulver(mild)
      2     Essl. körniger Frischkäse
      1     Essl. Schnittlauchröllchen
 
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 Die Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden.
Paprikaschote putzen und waschen, klein würfeln, zugedeckt in der Brühe
garen.
 Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in feine Ringe schneiden.
Sellerie waschen, putzen und in dünne Scheibchen schneiden.
Sellerie und Zwiebeln in Öl andünsten. Die Paprika samt Flüssigkeit
zugeben und 5 Min. dünsten, dann die Kartoffeln zugeben. mit Salz,
Pfeffer, Muskat und Paprikapulver würzen.
Kartoffeln und Gemüse mit Frischkäse auf einem Teller mit Schnittlauch
bestreuen.
290 kcal/1200 kJ  
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum