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PAZIFISCHE SHRIMP-SPIESSE

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: PAZIFISCHE SHRIMP-SPIESSE
Categories: Snack, Garnele, Kartoffel, Paprika, Amerika
     Yield: 4 Portionen
 
      4 lg Kartoffeln (wie
           - Ofenkartoffeln), in 4 cm-
           - Stücken
    500 g  Riesengarnelen, geschält
      1    Rote Paprikaschote, in 2 1/
           - 2 cm-Quadraten
      1    Grüne Paprikaschote, in 2
           - 1/2 cm-Quadraten
      4    Schalotten, in 4 cm-Stücken
    2/3    Tasse/n Reisessig
    1/2    Tasse/n Kochsalzarme 
           -Sojasauce
    1/4    Tasse/n Ingwer, fein gehackt
    1/4    Tasse/n Cilantro, gehackt
      4    Knoblauchzehen, gepresst
      2 tb Zucker
      2 ts Sesamöl
      1 ts Getrocknete Chilis,
           - zerbröselt
 
 Die Kartoffeln in Wasser knapp gar kochen. In einer Schüssel den
Essig, Sojasauce, Ingwer, Cilantro, Knoblauch, Zucker, Sesamöl und
Chilis verrühren. Den Grill vorheizen. Kartoffeln, Shrimps,
Schalotten und Paprika auf Spieße stecken. In eine Fettpfanne
legen, mit der Sauce übergießen und unter öfterem
Wenden grillen, bis die Gemüse knackig gar sind.
 : Quelle  : Kevin Crafts, emazing.com : Erfasst : 18.07.01 von Micha
Eppendorf
:Stichworte     : Amerika, Garnele, Kartoffel, Paprika, Snack
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 lg: groß
 ts: TL

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