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Pastinaken-"Kastanien"

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Pastinaken-"Kastanien"
Kategorien: Fido, Frisch, Gemüse, P6, Pastinake
     Menge: 1 Keine Angabe
 
    750    Gramm  Pastinaken; geviertelt oder 
                  -- 'geachtelt',
                  in 2 cm lange Stücke 
                  -- geschnitten
      1           Lauch
     20    Gramm  Butter
    1/2       dl  Weisswein
                  Dill
                  Thymian
                  Kerbel
 
===============================Que====================================
 
 Gemüse und Kräuter im Butter ca. 10 Minuten dämpfen. Mit Weisswein
ablöschen.
 Wird statt Kastanien zu Rotkraut serviert.
 26.11.1993  
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum