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Pasta mit Spargel und Krabben

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Pasta mit Spargel und Krabben
Categories: Spargel
     Yield: 2-3 Portionen
 
    250 g  Schmetterlingsnudeln; 
           -Farfalle
           Pfeffer & Salz
    250 g  Dünne weiße Spargelstangen
      1 tb Mazola Keimöl
    350 ml ; Wasser
      1 pk Knorr Feinschmecker 
           -Broccolicreme Suppe
     75 g  Krabben oder Shrimps
      1 ts Zitronensaft (evtl. mehr)
 
 1. Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen.
 2. Inzwischen Spargel und Möhren schälen und waschen.
Spargel in 4-5 cm lange Stücke, Möhren in gleichlange Stifte
schneiden.
 3. Spargelstücke und Möhrenstifte in einem Topf mit
heißem Keimöl bei mittlerer Hitze unter öfterem Wenden
etwa 10 Minuten dünsten.
 4. 350 ml  Wasser dazugießen und aufkochen. Beutelinhalt
Broccolicreme Suppe mit einem Schneebesen einrühren und bei
schwacher Hitze 5 Minuten kochen. Ab und zu umrühren.
 5. Die Krabben dazugeben und in der Sauce heiß werden lassen.
Mit Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Die Sauce zu den abgetropften
Nudeln servieren.
 Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
:Stichworte     : Spargel
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 pk: Pkg.
 tb: EL
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum