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PARMA-SCHINKEN-MELONEN-WRAP

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: PARMA-SCHINKEN-MELONEN-WRAP
Kategorien: Käse, Melone, Schinken, Tortilla, Wrap
     Menge: 4 Portionen
 
      1    klein. Honigmelone
    1/2           Unbehandelte Zitrone
      1     Bund  Basilikum
      2     Essl. Olivenöl
    100    Gramm  Parmaschinken
                  Schwarzer Pfeffer
     40    Gramm  Parmigiano
      2     Essl. Aceto Balsamico
      4           Weizenmehl-Tortillas
 
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 Melone halbieren, entkernen, schälen und achteln, die Achtel quer in
dünne Scheiben schneiden Zitrone heiß waschen und die Schale in dünne
Streifen schneiden Basilikum ebenfalls waschen und in feine Streifen
schneiden Melonenstücke, Zitrone, Basilikum und Olivenöl mischen
Schinken in Streifen schneiden und mit zum Melonensalat geben, mit
Pfeffer würzen Parmigiano darüber hobeln Tortillas erwärmen und den
Melonensalat darauf verteilen, mit Essig beträufeln und mit
Parmesanspänen bestreuen Tortillas zusammen rollen und sofort
servieren.
 : Quelle  : aus dem Internet : Erfasst : 11.07.01 von Micha Eppendorf
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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