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Parallelkuchen

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Parallelkuchen
Categories: Kuchen, Gebäck, Pralinen
     Yield: 1 Keine Angabe
 
MMMMM---------------------------Tei-----------------------------------
    180 g  Margarine
    180 g  Zucker
      3    Eier
    200 g  Mehl
      1 ts Backpulver
      1    Zitrone, ungespritzten, 
           -abgeriebene Schale von
      1 pk Vanillezucker
      1    Pr. Salz
 
MMMMM---------------------------Bel-----------------------------------
      1 pk Götterspeise Kirschgeschmack
      1 pk Götterspeise Zitrone
      1 pk Götterspeise Waldmeister
      4 tb Zucker, jeweils
    400 ml Wasser, jeweils
 
375 ml Milch 1 Pck. Puddingpulver Vanillegeschmack 3 El Zucker 175 g
Butter Margarine und Zucker verrühren, Eier zufügen und alles
cremig schlagen. Mehl darüber sieben. Backpulver und Gewürze
zugeben, kräftig rühren. Ein Kuchenblech mit Backpapier
auslegen, an der offenen Seite einen hohen Rand falten. Den Teig
aufstreichen, 10-15 Minuten bei starker Hitze backen. Heiß
stürzen, das Papier abziehen. Auskühlen lassen.
Inzwischen die Vanillebuttercreme bereiten. Aus Milch und Puddingpulver
einen steifen Pudding nach Vorschrift kochen. Erkalten lassen. 175 g
weiche Butter schaumig schlagen, löffelweise den erkalteten
Pudding zufügen. Weiter rühren. Die Creme soll ziemlich fest
werden. Den Kuchen mit einem Drittel der Creme bestreichen. Zwei
Drittel in einen Spritzbeutel füllen und mit mittelgroßer
Sterntülle in ca. 2 Zentimeter Abstand diagonale Streifen auf den
Kuchen tupfen. Die Zwischenräume mit roter, gelber und grüner
Götterspeise füllen. Dazu die Götterspeise nach
Vorschrift zubereiten, allerdings die Wassermenge verringern. Die
Götterspeise erst unmittelbar vor dem Gelieren auf den Kuchen
geben und sofort kalt stellen.
 Backzeit: 10-15 Minuten Hitze: 180° -200° C  Dieser farbige Kuchen
belebt jede Tafel und ist für Kinderaugen eine wahre Freude.
:Stichworte     : Kind, Kuchen, Thüringen
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 pk: Pkg.
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum