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REZEPTANZEIGE

Bellini-Cocktail

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Bellini-Cocktail
Categories: Getränke
     Yield: 4 Personen
 
    120 ml Püree von weißen Pfirsichen
    400 ml Prosecco
 
In vier gut gekühlte Gläser gleichmäßig das im
kältesten Teil des Kühlschranks gelagerte Fruchtpüree
verteilen. Es muss von weißen Pfirsichen stammen, die
möglichst nicht maschinell püriert, sondern zuerst durch den
Fleischwolf gedreht und anschließend durch ein Sieb passiert
werden. Dann wird pro Drink mit 100 ml Prosecco im Verhältnis 1:3
aufgegossen. Wenn man das Fruchtpüree für diesen Drink selbst
herstellt und es gerät zu wenig süß, so kann man ohne
weiteres mit 1 -2 Teelöffeln Zuckersirup nachhelfen.
:Stichworte     : Getränke, P4, Pfirsich, Sekt
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum