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REZEPTANZEIGE

Paprika-Radieschensaft mit Eis

1 Portionen

Zutaten

  • 1 Grapefruit
  • 50 g Radieschen
  • 100 g gelbe Paprikaschote
  • 2 Petersilienstengel
  • Honig
  • 2 Joghurt-Eis-Kugeln; (ā 30g)
  • Dill
  • Petersilie

Quelle:

  • die Aktuelle 09.09.97 erfaßt von I.Benerts

Grapefruit auspressen, das Gemüse putzen, waschen. Paprika in kleine Stücke schneiden und mit Radieschen und Petersilienstengel im Mixer pürieren.

Das Püree mit Grapefruitsaft verrühren, mit Honig leicht süßen und in ein bauchiges Stielglas füllen. Darauf 2 Kugeln Joghurt-Eis setzen und mit frischen kräutern garniert servieren.

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Stichworte: Eis, Grapefruit, Paprika, Radischen, Süßspeise
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum