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Paprika-Birnen-Salat

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Paprika-Birnen-Salat
Categories: Salate
     Yield: 1 Keine Angabe
 
      1    Radicchio
      2    Grüne Paprikaschoten
      1    Zwiebel
      2    Birnen
    100 g  Gorgonzola
      1    Zitrone
      3 tb Öl
           ;Salz, Pfeffer
      1 bn Dill
 
 Radicchio putzen, waschen, gut abtropfen lassen. Paprika waschen,
halbieren, Kerne und Stiel entfernen, in 4-5 cm lange Streifen
schneiden. Birnen schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen,
würfeln, mit Zitronensaft beträufeln. Zwiebel in Scheiben
schneiden, Käse würfeln. Alles miteinander vermischen.
 Öl mit restlichem Zitronensaft, Salz, Pfeffer und gehacktem Dill
verrühren, über den Salat giessen.
:Stichworte     : Birne, Käse, Kalt, P1, Paprika, Salat
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 bn: Bd.
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum