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Orientalisches Lamm-Kebab

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Orientalisches Lamm-Kebab
Categories: Lamm, Grillen
     Yield: 4 Portionen
 
    300 g  Lammfleisch aus der Keule
    120 g  Speck; mager
      1 lg Paprika; rot
      1    Zwiebel
      1 sm Zucchini
      4    Lorbeerblätter
      1    Tk-Kräuterbutterbaguette
      1    Knoblauchbutter
 
MMMMM--------------------------Quel-----------------------------------
           familynews - Grossomagazin
           Erfasst v.Susanne Harnisch 
           -Im Mai 1997
 
Das Lammfleisch in Würfel und den Speck in kleine Scheiben
schneiden.
Paprikaschote halbieren, putzen, waschen und in Quadrate schneiden.
Zwiebel abziehen und vierteln. Zucchini putzen, waschen und in dicke
Scheiben schneiden. Abwechselnd Lammfleisch, Speckscheiben und
Gemüsestücke und je ein Lorbeerblatt auf Spieße stecken
und gillen. Kräuterbutterbaguette nach Packungsanweisung
zubereiten. Speie mit Knoblauchbutter und knusprigem
Kräuterbutterbaguette servieren.
 Dazu schmeckt griechischer Bauernsalat.
:Stichworte     : Grillen, Lamm
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 lg: groß
 sm: klein

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum