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Orangen-Weintrauben-Salat mit Zimtjoghurt

4 Portionen

Zutaten

  • 2 Orangen
  • 300 g blaue Weintrauben
  • 150 ml Orangensaft
  • 1 EL flüssiger Honig
  • 300 g Sahnejoghurt
  • 1 EL Vanille-Zucker
  • 1 TL Zimt
  • 4 EL Cornflakes
  • eventuell gehackte Pistazienkerne

Orangen pellen, in Scheiben schneiden und diese vierteln. Weintrauben waschen, halbieren und entkernen. Früchte mischen. Orangensaft mit Honig verrühren und über die Früchte gießen. Joghurt mit Vanille-Zucker und Zimt schaumig schlagen und auf den Obstsalat geben. Mit Cornflakes und eventuell Pistazien bestreuen.

Stichworte: Dessert, Januar, Joghurt, Obst, Orange, Salat, Weintraube
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum