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Beeren-Crumble

4 Portionen

Zutaten

  • Streusel:
  • 250 g Früchtemüsli
  • 250 g brauner Zucker
  • 100 g gemahlene Mandeln
  • 100 g Weizen-Vollkommehl
  • 1 Vanilleschote
  • 2 Prisen Salz
  • 250 g Butter
  • 1 kg Beeren, je nach Saison,
  • frisch oder TK
  • Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren...
[Ohne Bild]

Früchtemüsli, Zucker, Mandeln, Mehl, ausgekratzte Vanilleschote und Salz mischen. Die Butter schmelzen lassen und langsam dazugießen. Alles gut mit dem Knethaken des Handrührers kurz mischen.

Frisch Beeren abspülen, gut abtropfen lassen und in eine große, möglichst flache ofenfeste Form geben. TK- Früchte gefroren in die Form streuen. Die Streusel drübergeben.

Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad etwa 30-40 Min. backen.

Noch warm servieren.

Stichworte: Beere, Brombeere, Dessert, Heidelbeeren, Himbeere, Müsli
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum