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Orangen-Grapefruits-Salat

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Orangen-Grapefruits-Salat
Kategorien: Grapefruit, Januar, Orange, P4, Salat, Worcestersauce
     Menge: 4 Personen
 
      2           Orangen
      2           rosa Grapefruits
      1           Orange, nur Saft (ca. 1 1/2 
                  -- dl)
      3     Essl. Zucker
    3/4     Teel. Worcestershire-Sauce
 
===============================Que====================================
 
Von Orangen und Grapefruits Boden und Deckel, dann Schale ringsum bis
auf das Fruchtfleisch abschneiden. Fruchtfilets (Schnitze) mit einem
scharfen Messer zwischen den weißen Häutchen herausschneiden, auf
Tellern anrichten.
 Orangensaft mit Zucker aufkochen, Hitze reduzieren, sirupartig
einköcheln (ergibt ca. 4 Esslöffel). Worcestershire-Sauce beigeben,
über die Früchte träufeln.
:               :    137 kcal
:               :    572 kJoule
:Eiweiss        :      2 Gramm
:Fett           :      0 Gramm
:Kohlenhydrate  :     28 Gramm
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum