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Orangen-Grapefruits-Salat

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Orangen-Grapefruits-Salat
Categories: Salate
     Yield: 4 Personen
 
      2    Orangen
      2    rosa Grapefruits
      1    Orange, nur Saft (ca. 1 1/2 
           -dl)
      3 tb Zucker
    3/4 ts Worcestershire-Sauce
 
Von Orangen und Grapefruits Boden und Deckel, dann Schale ringsum bis
auf das Fruchtfleisch abschneiden. Fruchtfilets (Schnitze) mit einem
scharfen Messer zwischen den weißen Häutchen
herausschneiden, auf Tellern anrichten.
 Orangensaft mit Zucker aufkochen, Hitze reduzieren, sirupartig
einköcheln (ergibt ca. 4 Esslöffel). Worcestershire-Sauce
beigeben, über die Früchte träufeln.
:               :    137 kcal
:               :    572 kJoule
:Eiweiss        :      2 Gramm
:Fett           :      0 Gramm
:Kohlenhydrate  :     28 Gramm
:Stichworte     : Grapefruit, Januar, Orange, P4, Salat
:               : Worcestersauce
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum