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Obstspieße mit Schokoladeneis-Sauce

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Obstspieße mit Schokoladeneis-Sauce
Categories: Dessert, Süßspeisen
     Yield: 1 Keine Angabe
 
    500 g  Schokoladeneis
    100 g  Kirschen
      1    Pfirsich
    1/2    Netzmelone
      2    Kiwis
    100 g  Schlagsahne
     30 ml Rum
     50 g  Walnußkerne
 
 Feine Kombination: Kirschen, Kiwi, Pfirsich und Melone werden
abwechselnd aufgespießt und in einer Sauce aus Schokoladeneis,
Sahne und Rum angerichtet.
 Kirschen waschen, entstielen und entsteinen. Pfirsich waschen,
vierteln, Stein entfernen und die Viertel in Stücke schneiden.
Melone schälen, Kerne entfernen und ebenfalls in Stücke
schneiden. Kiwi schälen, zerteilen. Früchte abwechselnd auf
Spieße stecken.
 Sahne leicht anschlagen, Rum unterrühren und unter das aufgetaute
Schokoladeneis heben.
 Walnußkerne grob hacken. Fruchtspieße mit Schokoladensauce
und Nüssen anrichten. (zuerst die Sauce auf einen Teller geben und
darauf die Spieße tun, leicht an den Seiten mit
Walnußstückchen garnieren).
Eventuell noch Sahnetupfer aufspritzen.
 Gesteck z.B.:  : Kirsche Melone Pfirsich Kiwi Kirsche Melone Pfirsich
Kiwi Kirsche : Kirsche Pfirsich Kiwi Melone Kirsche Melone Kiwi
Pfirsich Kirsche  : Pro Portion ca. 1545 Joule/368 Kalorien :
Zubereitungszeit ungefähr 40 Minuten
:Stichworte     : Kalt, Obst, P4, Schokolade, Süßspeise
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum