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Obstsalat mit Avocados

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Obstsalat mit Avocados
Kategorien: Avocado, Dessert, Nachspeise, Obst, Obstsalate, Salat
     Menge: 1 Keine Angabe
 
=========================Für sechs ===================================
      1    klein. Ananas
      2           Orangen
      2           säuerliche Äpfel
      2           Avocados
    1/2           Zitrone, etwa 75 g Zucker
      1   Becher  Crème fraîche (150 g)
      3     Essl. Rum oder Weinbrand
      1    Prise  Salz
      1     Teel. eingelegte grüne 
                  -- Pfefferkörner
 
===============================Que====================================
 
 Ananas vierteln, schälen und den harten Strunk in der Mitte entfernen.
Fruchtfleisch in Scheiben schneiden. Orangen so dick schälen, dass die
weisse Haut mit entfernt wird. Orangen halbieren und in Scheiben
schneiden.
Äpfel waschen, halbieren und entkernen. (Unbehandelte müssen nicht
geschält werden.) Apfelviertel in Spalten schneiden. Avocados
halbieren, entkernen und schälen. Avocadohälften in Scheiben schneiden.
Alle Salatzutaten in einer Schale anrichten. mit Zitronensaft
beträufeln und mit zwei Esslöffeln Zucker bestreuen. Crème fraîche mit
Rum und Salz verrühren. Nach Geschmack süssen. Soße über den Salat
geben. mit Pfefferkörnern bestreuen.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum